帶電粒子在電場的作用下，向著與其電性相反的電極移動的現象，稱為電泳。利用帶電粒子在電場中移動速度不同，對混合物各組份進行分離、純化和測定的技術稱為電泳技術。可分離的樣品即可以是大分子的蛋白質、多糖、核酸，也可以是小分子的氨基酸，核苷等。電泳方式差別很大．但基本原理是一致的，即：待分離樣品中各種分子在同一pH下帶電性質和帶電量以及分子本身大小、形狀等性質的差異，使帶電分子在電場中產生不同的遷移速度，從而實現對樣品分離、鑒定或提純。

電泳的(de)分類

不(bu)同種(zhong)類(lei)的電(dian)(dian)泳實現方式(shi)和技術關鍵各不(bu)相(xiang)同，紛繁復(fu)雜：目前，尚沒有任何一種(zhong)分類(lei)體(ti)系(xi)可以做到(dao)不(bu)重復(fu)的涵蓋(gai)所有電(dian)(dian)泳方式(shi)。綜合考(kao)慮(lv)支持物類(lei)型、電(dian)(dian)泳原理、用途等因素(su)的系(xi)統分類(lei)方法簡單清晰，而且主要的電(dian)(dian)泳種(zhong)類(lei)都(dou)能在(zai)該體(ti)系(xi)中(zhong)找(zhao)到(dao)自己的位(wei)置。

按是否使(shi)用支持(chi)物分為：

此類電泳也稱自由電泳。電泳方式是直接將待測樣品溶于適當的緩沖液中，酸洗槽表面處理在緩沖液兩端通電，形成電場，帶點粒子在溶液中自由泳動達到分離的效果。包括Tise-leas式微量電泳、顯微電泳、等電聚焦電泳、等速電泳及密度梯度電泳等。自由電泳由于電泳儀構造復雜、體積龐大，操作要求嚴格，價格昂貴等原因，發展比較緩慢。往往只有當其他技術難以滿足分析、分離要求時才會選擇自由電泳，如等電聚焦電泳是準確測量蛋白質等電點的無可替代的方法。